我们所有的牛奶均来自丹麦当地的有机农场，奶牛自由自在地在户外活动。 Them 1888产品采用新鲜的有机牛奶精制而成，成功地与当今商店中的大众化乳制品区分开。
丹麦的有机奶牛必须在4月15日至11月1日之间自由进入牧场吃草。 即使在冬天，奶牛也必须去露天场所活动。 此外，奶牛的饲料必须是100％有机的，而且饲料的主要部分必须是来自农场自己牧场的粗饲料。
当奶牛生小牛时，必须在3个月的哺乳期内满足小牛的哺乳需要。 如果一头有机奶牛用动物药治疗过，那么我们奶牛的停产期是非有机奶牛的两倍。
我们的有机奶粉是在2020年完工的丹麦新设施里，采用最先进的设备，在全保护环境下混合和包装的。产品获有机认证并获准出口到中国和美国。
我们已经实施了一个可追溯系统，这样每个产品都可以有一个通过区块链验证的独特的二维码。这意味着我们的每一款产品都有唯一的代码，因此您可以验证其真实性并追踪产品旅程。
这个独特且经政府认证的Ø-标签对于丹麦有机食品取得广泛的成功非常重要。 Ø-标签使同时实现多个目标变得更加容易，并且有所作为。丹麦是世界上第一个对有机实行国家管制的国家。政府的控制是让丹麦消费者相信有机食品的一个关键成功因素。如今，带有红色Ø标签的有机产品备受推崇。 2020年，丹麦红色有机标签庆祝诞生30周年。
对丹麦本国和我们进口有机产品的国家都有严格的规定，如果公司加工、包装、贴标签或进口有机产品，就需要遵守一长串严格的规定。例如，他们必须确保有机产品不会与非有机产品接触。如果一家公司无视这一规定，他们可能会被罚款，甚至失去销售有机产品的权利。
产品从农场到餐桌的整个有机生产过程都受到严格检查，并都尽可能地考虑到自然、环境和动物福利。丹麦红Ø 标签以及欧盟的绿色有机标志是您的有机质量的保证。红色标签还保证有机生产的规定得到遵守。食品、农业和渔业部的下属机构根据政府的有机生产规则对公司进行检查。丹麦农业鱼业局主要检查生产，而丹麦兽医和食品管理局检查食品公司。每年至少对有机生产者进行一次视察。
在农场，我们训练有素的员工对牛奶进行测试，包括牛奶中是否含有抑制性物质，味道，气味，温度和抗生素。另外，样品由独立的实验室进行分析，就像我们自己在整个过程中不断对质量进行测试一样。
我们的生产工厂包括奶酪厂，3个奶酪加工罐（容量13吨，每天20罐，3条包装线）。
我们的牛奶天然含有高含量的蛋白质（比传统牛奶高20％），必需的矿物质和维生素，让你保持良好的水分和健康。Them 1888对有害或人造化学物质零容忍。奶牛在通过有机方式种植的牧场上放牧，牛奶不受杀虫剂、肥料和激素等有害化学物质的污染。
这种营养丰富的有机牛奶不含微量抗生素、转基因饲料、尿素或生育激素。此外，我们还通过了国际食品标准IFS认证，并拥有HACCP体系和类似于ISO14001的环境体系。我们的牛奶质量计划包括以下方面的测试：
在农场，我们训练有素的员工对牛奶进行测试，包括牛奶中是否含有抑制性物质，味道，气味，温度和抗生素。另外，样品由独立的实验室进行分析，就像我们自己在整个过程中不断对质量进行测试一样。
我们的生产工厂包括奶酪厂，3个奶酪加工罐（容量13吨，每天20罐，3条包装线）。
